แกงใบมะรุมใส่ปลาย่าง การทำอาหารจากพืชผักที่ปลูกไว้ในสวนหลังบ้าน

แกงใบมะรุมใส่ปลาย่าง 

สำหรับใครที่มองหาเมนูอร่อยๆ ทำง่าย วันนี้เราขอแนะนำ แกงใบมะรุมใส่ปลาย่าง ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณต่างๆ กินแล้วประโยชน์เยอะมาก ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมพริกแกง

1. ตะไตร้  2  หัว
2. พริกแห้ง  10 เม็ด
3. หอมแดง  4 หัว
4. กระ เ ทียม  2 หัว
5. ปลาป่น  2  ช้อนโต๊ะ
6. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบทำแกงใบมะรุม

          ประกอบไปด้วย น้ำเปล่า, ใบมะรุม ตามใจชอบ, น้ำปลาร้า, ปลาย่าง, น้ำปลา, วุ้นเส้น

ขั้นตอนวิธีทำแกงใบมะรุม

• เด็ดใบมะรุมก่อน
  
  
• ตำตะไคร้
  
  
• ใส่พริกแห้ง หอม กระเทียม ตำให้เข้ากันอีกครั้ง
  
  
• ใส่ปลาย่างป่น  ลงไปตำให้เข้ากัน
• ใส่กะปิ และตำให้เข้ากัน
• แกะปลาย่างสำหรับใส่ลงหม้อ
• ต้มน้ำ ใส่พริกแกงลงไปค่ะ ตามด้วยปลา คนให้เข้ากัน และปรุงรส ตามใจชอบ
  
  
• ใส่ใบมะรุมลงไป
  
  
• ใส่วุ้นเส้น เล็กน้อย

เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก สำหรับใครอย ากทำก็นำไปทำกันได้นะครับ

ขอบคุณภาพจาก Mai’s Kitchen

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ

• แกงส้มชะอมไข่ อาหารไทย เมนูแกง เมนูไข่ พร้อมวิธีทำ
• เมนูกุ้งผัดกระเทียม อาหารไทย เมนูกุ้ง แสนอร่อย