แกงใบมะรุม ใส่ปลาย่าง การทำอาหารจากพืชผักที่ปลูกไว้ในสวนหลังบ้าน

แกงใบมะรุม ใส่ปลาย่าง 

สำหรับใครที่มองหาเมนูอร่อยๆ ทำง่าย วันนี้เราขอแนะนำ แกงใบมะรุมใส่ปลาย่าง ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณต่างๆ กินแล้วประโยชน์เยอะมาก ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมพริกแกง

1. ตะไตร้  2  หัว
2. พริกแห้ง  10 เม็ด
3. หอมแดง  4 หัว
4. กระ เ ทียม  2 หัว
5. ปลาป่น  2  ช้อนโต๊ะ
6. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบทำแกงใบมะรุม

          ประกอบไปด้วย น้ำเปล่า, ใบมะรุม ตามใจชอบ, น้ำปลาร้า, ปลาย่าง, น้ำปลา, วุ้นเส้น

ขั้นตอนวิธีทำแกงใบมะรุม

1. เด็ดใบมะรุมก่อน
   
   
2. ตำตะไคร้
   
   
3. ใส่พริกแห้ง หอม กระเทียม ตำให้เข้ากันอีกครั้ง
   
   
4. ใส่ปลาย่างป่น  ลงไปตำให้เข้ากัน
5. ใส่กะปิ และตำให้เข้ากัน
   
   
   
   
6. แกะปลาย่างสำหรับใส่ลงหม้อ
7. ต้มน้ำ ใส่พริกแกงลงไปค่ะ ตามด้วยปลา คนให้เข้ากัน และปรุงรส ตามใจชอบ
   
   
8. ใส่ใบมะรุมลงไป
   
   
9. ใส่วุ้นเส้น เล็กน้อย

เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก สำหรับใครอย ากทำก็นำไปทำกันได้นะครับ

ขอบคุณภาพจาก Mai’s Kitchen

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ

• แกงส้มชะอมไข่ อาหารไทย เมนูแกง เมนูไข่ พร้อมวิธีทำ
• เมนูกุ้งผัดกระเทียม อาหารไทย เมนูกุ้ง แสนอร่อย