ผัดขี้เมาทะเล | ทำผัดขี้เมาทะเล ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก อร่อยแน่นอนค่ะ

สวัสดีค่ะ วันนี้จะพามาทำผัดขี้เมาทะเล ไว้รับประทานที่บ้านกันค่ะ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก อร่อยแน่นอนค่ะ

เรามาดูส่วนผสมผัดขี้เมาทะเล

• ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
• กุ้งขนาดกลาง (ล้างและปอกเปลือก) 100 กรัม
• กระเทียมหั่น
• พริกขี้หนูหั่น 5-10 เม็ด
• แครอท
• กระชายหั่น
• น้ำปลา
• น้ำตาล
• ผงปรุ่งรส
• เม็ดพริกไทยสด
• น้ำพริกเผา

ขั้นตอนการทำผัดขี้เมาทะเล

ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่พริก, กระเทียม ลงไปผัดจนหอม แล้วใส่กุ้งผัดให้สุข ตามด้วยปลาหมึกลงไปผัดจนเกือบสุก จึงปรุงรสด้วย น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำพริกเผา, พริกไทยเม็ด, ปรับไฟให้แรงขึ้นและผัดอย่างรวดเร็วจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีจึงปิดไฟ ตักใส่จานและเสริฟทันที

#ผัดขี้เมาทะเล #วิธีทำผัดขี้เมาทะเล #ผัดขี้เมา

ขอบคุณข้อมูล | Nongnuch.Family

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ

• แกงส้มชะอมไข่ อาหารไทย เมนูแกง เมนูไข่ พร้อมวิธีทำ
• เมนูกุ้งผัดกระเทียม อาหารไทย เมนูกุ้ง แสนอร่อย