“ไก่ต้มน้ำปลา” เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด เมนูง่ายๆอร่อยติดใจ
ไก่ต้มน้ำปลา
วันนี้มาชวนทำเมนูไก่ต้มน้ำปลาค่ะ มาพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด เมนูง่ายๆ ใครได้ชิมต้องติดใจกันทุกคน ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ เรามาเริ่มกันเลย
ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม
- ไก่ วันนี้จะใช้ในส่วนของน่องติดสะโพก 3ชิ้นค่ะ
- พริกไทย กระเทียม รากผักชี
- น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
มาเริ่มทำกันเลยค่ะ
นำน่องติดสะโพกทั้ง 3 ชิ้นมาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาบั้ง เตรียมตั้งน้ำกะให้พอท่วมๆไก่
นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่เราบุๆเตรียมไว้ใส่ลงไป ใส่ไก่ลงไปทั้ง 3 ชิ้น
ตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และซีอิ้วดำ ใช้เวลาต้มประมาณ 20 นาที
ตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และซีอิ้วดำ ใช้เวลาต้มประมาณ 20 นาที
ส่วนของน้ำจิ้มกัน สิ่งที่ต้องเตรียม
- กระเทียม
- รากผักชี
- พริกขี้หนูสวน
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
- เกลือป่น ครึ่งช้อนชา
- น้ำซุปที่ต้มไก่
อันดับแรก ตำรากผักชีให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียม และพริกขี้หนูสวน ปริมาณขึ้นกับความชอบเลยนะคะ
เมื่อตำละเอียดดีแล้ว ใส่น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไป
คนให้เข้ากันดีแล้วเติมน้ำซุปที่เราต้มไก่ลงไป
ตามด้วยน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
แค่นี้เราก็จะได้น้ำจิ้มสูตรเด็ดแล้วค่ะ
แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ เมนูง่ายๆ แต่อร่อยอย่าบอกใครเชียว
แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ ไก่ต้มน้ำปลา เมนูง่ายๆ แต่อร่อยถูกใจมากๆ ลองทำกันนะคะ
ไม่เข้าใจสามารถรับชมวิธีทำได้ตามนี้เลย
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป, Youtrube : พี่ขวดพาเที่ยว
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ
