“ผักพายน้อย สร้างรายได้ทั้งปี พร้อมวิธีการปลูก แบบละเอียด

ผักพายน้อย เป็นพืชน้ำประเภทผักมีขนาดเล็กชอบอยู่ในพื้นที่มีน้ำท่วมขังหรือมีความชื้นสูง รับประทานได้ทั้งก้านและใบ มีรสชาติหวานมันและออกขมเล็กน้อย นิยมรับประทานเป็นเครื่องเคียงผักสด กับส้มตำ ลาบก้อย หรือลวกจิ้มน้ำพริกก็ได้ ถือเป็นผักที่มีความต้องการบริโภคของคนทั่วไป โดยเฉพาะทางภาคอีสาน

ขั้นตอนการเตรียมแปลงปลูกผักพายน้อย

1.เตรียมดินโดยการโรยปุ๋ยคอก อัตราส่วน 1-2 ตัน ต่อไร่ (มากน้อยแล้วแต่ความอุดมสมบูรณ์ของดิน)

2.ไถดะ จากนั้นปล่อยน้ำให้ท่วมทั้งแปลง ปล่อยทิ้งไว้ 1 สัปดาห์

3.ไถแปรและคราดปรับพื้นที่ให้สม่ำเสมอได้ระดับเดียวกัน ทำเทือกหว่าน เมล็ดพันธุ์อัตรา 4 กิโลกรัม /ไร่ ผสมดินทรายหว่านทั่วแปลง แล้วปล่อยน้ำท่วม ขังสูงประมาณ 5 เซนติเมตร

การปลูกผักพายน้อย

1.ทำเทือกหว่านเมล็ดพันธุ์ อัตราส่วน 1 ช้อนแกง/งาน ผสมดินทรายแล้วหว่านให้ทั่วแปลง

2.จากนั้นปล่อยน้ำให้ท่วมแปลง ให้มีลักษณะเป็นน้ำขัง ความสูงของระดับน้ำ 5 เซนติเมตร

การดูแลบำรุงรักษา

ระยะเก็บเกี่ยวผักพายน้อย

ก็เป็นอันเสร็จแล้วนะครับ สำหรับเกษตรกรท่านไหนสนใจอยากจะปลูกผักพายน้อย ก็ลองนำไปเป็นแนวทางกันดูได้นะครับ ปลูกไว้บริโภคเองหรือจะปลูกไว้เพื่อค้าขายก็ดี หากบทความนี้เป็นประโยชน์ อย่าลืมส่งต่อสาระดีๆให้เพื่อนๆของท่านกันด้วยนะครับ

การปลูกผักพายน้อยในกระถาง สำหรับไว้กินในครัวเรือน

เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีพื้นที่ปลูก เมล็ดผักพาย 1 ชุดสามารถปลูกในกระถาง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตร ได้ถึง 48 กระถาง

1. นำดินใส่กระถาง(ดินร่วนปนทราย) เติมน้ำให้เต็ม ทิ้งไว้ 7 วัน

2.รินน้ำออกให้หมดใช้มือเกลี่ยหน้าดินให้เป็นโคลน(ระวังอย่าให้น้ำขัง)

3.หลังจากนั้นหว่านเมล็ดลงไป (1 ชุดปลูกได้ 48 กระถาง มากกว่านั้นจะถี่เกินไป) ทิ้งไว้ 1 วัน ให้เมล็ดดูดซับน้ำและติดโคลนก่อนเวลาเติมน้ำเมล็ดจะได้ไม่ลอย หลังจากนั้นเติมน้ำลงไป ให้สูงประมาณ 5 เซนติเมตร

4. ทิ้งไว้ 4-7 วัน รากจะเริ่มงอกออกจากเมล็ด ต้องสังเกตดีๆถึงจะมองเห็นครับ

5. รักษาระดับน้ำไว้ที่ 5 เซนติเมตร ระวังอย่าให้แห้ง จนถึงเก็บเกี่ยว