บทความเกษตร/เทคโนโลยี » วิธีการเลี้ยงหอยขมในวงบ่อซีเมนต์ ใช้พื้นที่น้อย (มือใหม่เลี้ยงหอยขม)

วิธีการเลี้ยงหอยขมในวงบ่อซีเมนต์ ใช้พื้นที่น้อย (มือใหม่เลี้ยงหอยขม)

4 กรกฎาคม 2021
44233   0

วิธีการเลี้ยงหอยขมในวงบ่อซีเมนต์ ใช้พื้นที่น้อย (มือใหม่เลี้ยงหอยขม)

วิธีการเลี้ยงหอยขมในวงบ่อซีเมนต์

หอยขม เป็นอาหารที่ได้รับความนิยม เป็นอย่างมาก ซึ่งปัจจุบันนั้นหาหอยขมตามท้องนา คูคลองยากขึ้นทุกวัน บทความนี้เราจะพามาดู วิธีการเลี้ยงหอยขมในวงบ่อซีเมนต์  สำหรับมือใหม่ที่เริ่มต้นเลี้ยงหอยขมกัน ขั้นตอนไม่ยุ่งยากแน่นอนครับ




หอยขม (Pond snail, Marsh snail, River snail) หรือภาษาอีสานเรีอกว่า หอยจุ๊บ หรือ หอยดูด  นั้นเป็นที่รู้จักกันดีและมีขายในตลาดทั่วไป พบในแหล่งน้ำจืดทั่วไป นิยมนำมาทำอาหาร เช่น แกงคั่วหอยขม แกงอ่อมหอยขม และอื่น ๆ อีกมากมาย โดยชาวบ้านนิยมเก็บมาขาย ส่วนมากจะพบบริเวณแหล่งน้ำธรรมชาติและบ่อเลี้ยงปลา ซึ่งเป็นผลพลอยได้สำหรับเจ้าของบ่อเลี้ยงปลา แต่ในปัจจุบันนั้นได้มีการทำเป็นระบบฟาร์มเพื่อการเพาะเลี้ยงหอยขมในกระชังหรือการเลี้ยงหอยขมในบ่อปูน โดยเฉพาะ หอยขมเป็นสัตว์ที่มีความอดทนต่อสภาพแวดล้อม เลี้ยงง่าย เจริญเติบโตเร็ว และที่สำคัญขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว จึงเหมาะสำหรับมือใหม่เริ่มต้นเลี้ยงหอยขม ไว้กินในครัวเรือนกันครับ

เลี้ยงหอยขม

การเตรียมบ่อในการเลี้ยงหอยขม

สำหรับการเตรียมบ่อวงบ่อซีเมนต์ หรือ บ่อปูนแบบก่อสีเหลี่ยมนั้น ในการเตรียมบ่อใหม่ นั้นควรทำการฆ่าเชื้อและกลิ่นของปูนก่อน เหมือนกันกับการเตรียมบ่อ สำหรับ เลี้ยงกุ้งฝอย หรือ การเครียมบ่อ เลี้ยงปูนา ซึ่งสามมารถทำได้ดังนี้

การเตรียมบ่อในการเลี้ยงหอยขม

  • ถ้าบ่อซีเมนต์ซื้อมาใหม่ ให้นำบ่อซีเมนต์มาวางในพื้นที่จะเลี้ยง เรียงต่อกันตามความเหมาะสมของแต่ล่ะพื้นที่ จากนั้นในแต่ล่ะบ่อปูนให้ทำการต่อท่อระบายน้ำทิ้งไว้ทางด้านล่าง เพื่อให้ง่ายต่อการจัดการระบบน้ำ แล้ว ฉาบปิดพื้นด้วยปูน ตามความเหมาะสมให้ลาดเเอียงไปทางท่อระบายน้ำเล็กน้อย
  • เมื่อเตรียมบ่อปูนเรียบร้อยแล้ว ก็มาถึงขั้นตอนทำการล้างบ่อด้วยการใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ ครึ่งบ่อแล้วนำต้นกล้วยลงไปแช่ทิ้งไว้ 7-14 วัน เพื่อเป็นการปรับสมดุลของบ่อ และล้าง สารเคมีตกค้างในบ่อปูนออกไป ให้ทำเหมือนกันทุกบ่อ
  • เมื่อแช่บ่อจนบ่อหมดกลิ่นแล้วก็ทำการล้างบ่อปูนให้สะอาด และบ่อที่ซื้อมานั้นควรทำท่อน้ำล้นไว้ด้วย จะดีมาก เพื่อกันไม่ให้น้ำล้น เวลาที่ฝนตก ซึ่งอาจจะทำให้หอยไต่หนีได้
    "หอยขม" วิธีการเลี้ยงหอยขมในวงบ่อซีเมนต์ ใช้พื้นที่น้อย (มือใหม่เลี้ยงหอยขม)
  • หลังจากทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วให้ใส่ดินร่วนปนทราย รองก้นบ่อเล็กน้อยแล้วเติม น้ำประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ หาพืชน้ำมาปลูกในบ่อเช่น ต้นผักตบ หรือ พืชน้ำตามท้องถิ่นที่หาได้ พร้อมทั้ง ใส่พืชน้ำกิ่งไม้,ก้านมะพร้าว ให้เขาได้เกาะและดูดกินอาหาร สำหรับผักตบชวาก่อนนำลงในบ่อก็ควรแช่ด่างทับเพื่อฆ่าเชื้อโรค  เมื่อนำมาเลี้ยงหอยขมเขาจะได้ไม่ติดเชื้อด้วย

    “ควรใส่ทุกอย่างเตรียมก่อนปล่อยหอยขมลงปล่อยประมาณ 7-10 วัน ก็จะเป็นการดีเพราะว่าตะไคร้น้ำจะเริ่มจับที่ทางมะพร้าวและก็เศษใบไม้ก็เริ่มเปื่อยแล้ว
  • จากนั้นสามารถนำหอยขม ลงบ่อเพื่อเลี้ยงได้เลย ซึ่งเราสามารถเก็บหอยจากแหล่งน้ำตามธรรมชาติมาปล่อยก็ได้ หรือ จะสั่งซื้อจาก กลุ่มผู้เลี้ยงหอยขม ใน Facebook หรือตาม ตลาดก็ได้ ขึ้นอยู่กับความสะดวกของผู้เลี้ยงได้เลย และควรคัดตัวที่โตๆแข็งแรงๆ ด้วย

    ปริมาณในการปล่อยหอยขมลงในบ่อกลม หอยขมพ่อแม่พันธุ์ประมาณ 1.5 -2 กิโลกรัม ซึ่งจะมาหอยขมประมาณ 60-100 ตัว ต่อวงบ่อซีเมนต์

การคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์หอยขม

เลี้ยงหอยขม

พ่อแม่พันธุ์หอยขมที่ใช้เลี้ยงมีอายุตั้งแต่ 3 เดือน ควรเลือกพ่อแม่หอยที่มีขนาดใหญ่ น้้าหนักตั้งแต่ 60-100 ตัว ต่อกิโลกรัม หอยขมจะมี 2 เพศ ในตัวเดียวกัน มีการผสมพันธุ์ได้ด้วยตัวของมันเอง เมื่ออายุได้ 60 วัน ออกลูกเป็นตัวครั้งละประมาณ 40-50 ตัว 

อาหารที่ใช้เลี้ยงหอยขม

อาหารที่ใช้เลี้ยง เป็นอาหารปลาดุกเล็กโปรตีนก็ประมาณ 40% มาผสมกับข้าวเหนียวนึ่งสุก (ซื้อมา 10 บาท) ตำให้ละเอียด ปั้นเป็นลูกเล็กขนาดเท่าหัวแม่มือ ให้บ่อละ 5 ลูก สัปดาห์ให้อาหาร 2 ครั้ง ในบ่อเลี้ยงใส่ผักตบชวาหรือใส่ใบไม้แห้งลงไปเพื่อเป็นอาหารอีกทางหนึ่งด้วย 

อาหารหอยขม

ข้อควรระวังในการให้อาหารคือ ต้องดูความสะอาดของน้ำอย่าให้เกิดน้ำเน่าเสีย เพราะจะทำให้หอยตายได้ แนะนำควรเติมน้ำหมักชีวภาพลงไปบ้างเพื่อปรับสภาพน้ำ

ระยะเวลาในการเลี้ยงหอยขม

ระยะเวลาการเลี้ยงประมาณ 2 เดือน ได้เริ่มจับขาย แต่ต้องทยอยจับ เพราะหอยขมโตไม่เท่ากัน และ มีหลายขนาด ควรเลือกหอยที่โตเต็มที่ก่อน ส่วนตัวเล็กยังคงต้องเลี้ยงต่ออีกระยะหนึ่งจึงจะจับขายได้ ครั้ง หนึ่งจะจับขายประมาณ 30-50 กิโลกรัม ราคาขายจะอยู่ที่ 50-60 บาท นับได้ว่าเป็นรายได้ดีเลยทีเดียว

เมนูอาหารยอดนิยม “หอยขม”

แกงคั่วหอยขม

หอยขมสามารถนำมาทำอาหารได้สารพัด ไม่ว่าจะเป็นแกงคั่วหอยขม ยอดชะอม , แกงคั่วหอยขมใบชะพลู  หรือ จะต้มกินกับส้มตำก็รสชาติ อร่อยมากๆ ครับ..

หอยขมลวกจิ้ม

แหล่งข้อมูลและรายละเอียดเพิ่มเติม

  1. สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดทุกจังหวัดทั่วประเทศ www.opsmoac.go.th
  2. รูปภาพประกอบ กลุ่ม Facebook ผู้เลี้ยงหอยขม