เคล็ดการปลูกและชำกิ่งชะอม (ชะอมพันธ์ยอดดก)ง่ายๆแต่ได้ผลทั้งปี
เคล็ดการปลูกและชำกิ่งชะอม
ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการขยายพันธุ์ชะอม
ชะอม เป็นพืชริมรั้วของคนไทยในท้องถิ่นชุมชน ชนบทมาช้านานแล้วใช้ปลูกเป็นรั้วกันเขตพื้นที่ขอเกษตร ปัจจุบันมีเกษตรกรปลูกเป็นแปลงเพื่อจำหน่ายเป็นรายได้รายประจำ เป็นพื้นที่หลายไร่ มีการจัดแบ่งแปลงปลูกเพื่อจัดการเก็บผลผลิตยอดชะอม ได้ทุกวันหรือทุกสองวันหรือทุกสัปดาห์ทำให้เกษตรมีรายได้เป็นรายวันหรือรายสัปดาห์ เป็นการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ของเกษตรกรได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน ชะอมเป็นพืชที่ปลูกได้ทั่วไป ยกเว้นที่เค็มจัดหรือเป็นกรดจัด ชะอมเป็นอาหารยอดนิยมที่คนไทยรู้จักดีและมีการนำยอดอ่อนชะอมไปประกอบอาหาร บริโภคในครัวเรือนคนไทยได้หลากหลายชนิด เช่นชะอมทอดไข่ แกงส้มชะอมไข่ทอด ยอดชะอมลวกจิ้ม น้ำพริก ชะอมยำ เป็นต้น
การขยายพันธุ์ชะอม มีอยู่ 2 วิธีคือ
1. การขยายพันธุ์โดยใช้เพศ (เมล็ด) ไม่นิยมใช้เพราะกว่าชะอมจะติดเมล็ดต้องใช้เวลานานหลายปี มีทรงพุ่มใหญ่ มีดอกและติดฝัก เกษตรกรส่วนมากไม่ปล่อยให้ชะอมเป็นทรงต้นใหญ่
2. การขยายพันธุ์โดยไม่อาศัยเพศ โดย การตอน และ การปักชำ
เกษตรกรส่วนใหญ่นิยมการขยายพันธุ์โดยการปักชำเพราะสะดวกและรวดเร็วกว่า การเลือกกิ่งพันธุ์ชะอมมาขยายพันธุ์นั้นจะต้องเป็นกิ่งที่ไม่แก่ไม่อ่อนจนเกินไป ควรตัดกิ่งพันธุ์ให้มีความยาวประมาณ 1 คืบ หรือประมาณ 20 เซนติเมตร และควรให้มีตาติดประมาณ 3-4 ตา หลังจากเลือกกิ่งพันธุ์ได้แล้วก็นำไปปักชำลงในถุงดินที่มีส่วนผสมของขี้เถ้า แกลบ และปุ๋ยคอก อัตราส่วน 3 หรือตามความเหมาะสม หรือจะชำในแปลงขนาดใหญ่ก็ได้ หลังจากนั้นรดน้ำให้ชุ่มวันเว้นวันประมาณ 50 – 60 วัน ชะอมก็จะแตกรากออกมา สามารถนำไปปลูกได้
ขอบคุณแหล่งข้อมูล : วินัย ไตรมาศ (youtube)
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ :