การปลูกชะอม ให้แตกยอดดี ยอดอวบ ตายน้อย!!

การปลูกชะอม

การปลูกชะอม ยอดอวบ แตกยอดดี  ชะอม  เป็นไม้พุ่มขนาดย่อม แต่เคยมีพบชะอมในป่า ลักษณะเป็นต้นไม้ใหญ่ วัดเส้นรอบวงของลําต้นได้ 1.2 เมตร ไม้ชะอมทีปลูกตามบ้าน จะพบในลักษณะไม้พุ่ม และเจ้าของมักตัดแต่งกิ่งเพือให้ออกยอดไม่สูงเกินไป จะได้เก็บยอดได้สะดวก ตามลําต้นและกิ่งก้านมีหนามแหลม ใบเป็นใบประกอบขนาดเล็ก มีก้านใบแยกเป็นใบอยู่ 2 ทาง ลักษณะคล้ายใบกระถินหรือใบส้มป่อย

ชะอม

ชะอม ผักขวัญใจมหาชนแถมยังเป็นวัตถุดิบที่สร้างความอร่อยให้กับอาหารไทยอีกหลายเมนูเลยทีเดียว เช่น แกงส้มชะอมไข่  เป็นต้น ถ้าอยากมีชะอมติดบ้านไว้กินตลอดปี มาดูวิธีการเพาะปลูกชะอมให้แตกยอดดีและเทคนิคการปลูกชะอมให้ตายน้อย กันเลย สำหรับมือใหม่

วิธีการขยายพันธุ์ชะอม

สามารถทำได้โดย การตอนกิ่ง และการปักชำกิ่ง หรือการโน้มกิ่งชะอมฝังดินทำให้แตกรากใหม่เกิดเป็นต้นใหม่เพิ่มขึ้น เกษตรกรสามารถทำการขยายพันธุ์เองได้ หรือหาซื้อกิ่งพันธุ์ได้ตามร้านขายกิ่งพันธุ์ไม้ทั่วไป วิธีการปลูกชะอม ถ้าใช้กิ่งตอนจะนิยมยกร่องแล้วขุดหลุมปลูกบนร่อง

ทั้งนี้ เพราะป้องกันน้ำท่วมขังทำให้รากชะอมเน่าตายได้ โดยทั่วไปจะปลูกห่างกันต้นละประมาณ 30-50 เซนติเมตร เป็นแถวเป็นแนวหรือปลูกเป็นแปลงระยะห่างของแถวประมาณ 1 เมตร ซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่ จะนิยมปลูกแบบแถวคู่ ระยะห่างของแถว 1 เมตร แต่ถ้าปลูกริมรั้วบางครั้งก็ใช้แถวคู่ ระยะห่างระหว่างแถวและระหว่างต้นประมาณ 30-50 เซนติเมตร

การดูแลและการเก็บยอดชะอม

เมื่อปลูกชะอมได้ประมาณสัก 3 เดือน ให้รดน้ำวันเว้นวัน ต้นชะอมจะชอบชื้นแต่ไม่ชอบแฉะเพราะจะทำให้รากเน่าตายได้ ชะอมก็จะเริ่มแตกยอดอ่อนมาให้เก็บไปขายหรือใช้บริโภคได้แล้ว และเมื่อเก็บยอดชะอมไปขาย ชะอมก็จะแตกยอดใหม่มาเรื่อย ๆ ควรดูแลรักษาต้นชะอมโดยการใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักหลังจากปลูกชะอมได้ 2-3 เดือน จะทำให้ต้นชะอมแข็งแรงและเจริญเติบโตได้ดี

วิธีการการดูแลชะอม

การกระตุ้นการแตกยอดอ่อนของชะอม

เกษตรกรจะใช้ปุ๋ยยูเรีย เพื่อกระตุ้นการแตกยอดใหม่ของชะอม แต่ควรใช้ในอัตราที่น้อยและต้องใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักด้วยจะทำให้ดินดีมีความอุดมสมบูรณ์มาก ต้นชะอมจะเจริญเติโตดีด้วยการกระตุ้นการแตกยอดอ่อนของชะอม

อีกวิธีหนึ่งก็คือใช้น้ำหมักชีวภาพ ที่หมักจากยอดอ่อนของพืชชนิดต่าง ๆ ปริมาณการใช้อัตราส่วนน้ำหมัก 1 ลิตร ต่อน้ำ 40 ลิตร รดทุก 7 วัน ชะอมจะแตกยอดอ่อนได้ดี และช่วยให้ต้นแข็งแรงดีด้วย แต่ก็ควรใส่ปุ๋ยหมักในดินให้กับต้นชะอมด้วยจะดีมาก จากการปลูกชะอมโดยวิธีธรรมชาตินี้เกษตรกรทำกันมานานแล้วเป็นอย่างนี้สืบต่อเรื่อยมา

สิ่งสำคัญที่ควรระวัง

แม้ชะอมจะเป็นไม้เลื้อยที่ปลูกง่ายโตง่ายก็ตาม แต่ก็ยังมีปัญหาเรื่องโรครากเน่าให้เราต้องระวังเป็นพิเศษ ทางที่ดีควรจะเลือกปลูกชะอมในช่วงฤดูร้อนไปเลยเพื่อประคับประคองให้ต้นอ่อนแข็งแรงพอที่จะไม่เสี่ยงต่อโรครากเน่า และพร้อมเผชิญหน้ากับฤดูฝนต่อไป ส่วนปัญหาศัตรูพืชก็ไม่ต้องกังวลอะไรมากนัก แต่อาจจะมีหนอนกินยอดและมดแดงบ้างเล็กน้อย ให้นำน้ำดองหน่อไม้ราดลงไปที่รังของมันก็จะช่วยกำจัดศัตรูพืชได้

แนวทางหารตลาดผักทั้งส่งและปลีก

สำหรับตลาดผักนั้นไม่ว่าจะเป็นผักอะไรก็ตาม แนวทางการตลาดนั้นจะแบบออกได้เป็น 2 ตลาดๆหลักสำหรับการขายของเกษตรกรผู้ที่เพราะปลูกต่างๆ ดังนี้

1. ตลาดขนาดเล็ก  สำหรับตลาดขนาดเล็กนี้ จะเน้นไปที่เกษตรกรผู้เพาะปลูกน้อย ซึ่งการขายนั้นอาจจะเริ่มจากการขายภายในชุมชน หมู่บ้าน ไกล้เคือง ไปจนถึงระดับตลาดในตำบล และอำเภอก็ได้แล้วแต่กำลังการเพาะปลูกของเกษตรกร
2. ตลาดขนาดใหญ่  สำหรับเกษตรกรที่เพราะในปริมาณมาก หลายๆไร่ นั้นอาจจะต้องหาพ่อค้าคนกลางที่วิ่งรับส่งผัก ประเภทต่างๆเพื่อมาขายยังตลาดระดับประเทศ ยกตัวอย่าง เช่น ตลาดทางภาคกลาง ได้แก่ ตลาดไท , ตลาดสี่มุมเมือง เป็นต้น  หรือเกษตรอาจจะนำส่งเองมายังตลาดไท ก็ได้ ขึ้นอยู่กลับความพร้อมนั้นเอง   

     ส่วนในเรื่องของราคานั้น จะขึ้นและลงไม่แน่นอนขึ้นอยู่กลับปัจจัยหลายๆอย่าง อีกทั้งการขายผักหรือสินค้าผ่านพ่อค้าคนกลางอาจจะไม่ได้ราคาดีเท่ากับ การขายตรงเองไปยังลูกค้าระดับหมู่บ้าน และตำบล เพราะพ่อค้ามักจะรับซื้อต่ำกว่าราคาตลาด นั้นเองครับ

ที่มาบทความ  : https://www.technologychaoban.com , www.kapook.com/view142984.html

• เลี้ยงไก่ดำมองโกเลีย เป็นอาชีพเสริมรายได้ดี!!
• เทคนิคการเลี้ยงเป็ดแบบลดต้นทุน