เมนูกุ้งผัดกระเทียม อาหารไทย เมนูกุ้ง แสนอร่อย
เมนูกุ้งผัดกระเทียม อาหารไทย เมนูกุ้ง แสนอร่อย สามารถทำกินเองที่บ้านได้
“วันนี้ขออนุญาตแบ่งปัน เมนู “กุ้งผัดกระเทียม” เมนูนี้ใช้เวลาทำไม่นาน และส่วนใหญ่เด็กๆ ก็ชอบ เมนูนี้สามารถให้เด็กๆ ที่บ้านมีส่วนร่วมทำกิจกรรม ในครัวกันได้
ส่วนผสมกุ้งผัดกระเทียม
-
- กุ้งสด 10-15 ตัว
- กระเทียม 10 กลีบ
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อน
- ผงชูรส /ผงปรุงรส (ไม่ใส่ก็ได้)
- ผักชีโรยหน้า
วิธีทำกุ้งผัดกระเทียม
- นำกระเทียมมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ต้องละเอียด พักเอาไว้ก่อน
- แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างน้ำ แล้วนำไปแช่น้ำที่ผสมน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ ประมาณ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำให้สะอาด พักไว้
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลือง
- ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม ผงชูรส ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จานโรยด้วยใบผักชี 1-2 ใบ โรยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
เรียบเรียงโดย : sarakaset(นงนุช)
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ