บทความเกษตร/เทคโนโลยี » วิธีการปลูกชะอม ให้แตกยอดอ่อนเก็บขายได้ตลอดทั้งปี

วิธีการปลูกชะอม ให้แตกยอดอ่อนเก็บขายได้ตลอดทั้งปี

23 เมษายน 2022
418   0

วิธีการปลูกชะอม ให้แตกยอดอ่อนเก็บขายได้ตลอดทั้งปี

วิธีการปลูกชะอม ให้แตกยอดอ่อนเก็บขายได้ตลอดทั้งปี

วิธีการปลูกชะอม ให้แตกยอดอ่อนเก็บขายได้ตลอดทั้งปี





ในการปลูกชะอมจะให้ได้ผลผลิตดีต้องมีการจัดการน้ำให้ดี เพราะถ้าชะอมได้น้ำดี ชะอมจะแตกยอดอ่อนอยู่เสมอ โดยเฉพาะในหน้าฝนจะพบว่าชะออมแตกยอดได้ดีมาก แต่ขณะที่ชะอมกำลังแตกยอดอ่อนก็ควรมีการเสริมปุ๋ยให้แก่ชะอมด้วยเช่นกัน และควรให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอด้วย โดยเฉพาะปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก และควรให้ประมาณ 15 วันครั้ง ส่วนการให้น้ำควรให้ตามสภาพอากาศ หน้าฝน อาจไม่จำเป็นต้องให้น้ำเลยยกเว้นฝนทิ้งช่วงหลายวัน ส่วนหน้าร้อน ต้องให้น้ำทุกวันมิเช่นนั้นชะอมจะให้ยอดน้อย ยอดน้อยที่สุดจะเป็นหน้าหนาว” แต่เรามีวิธีบังคับให้ชะอมแตกยอดในหน้าหนาวได้ด้วยการตัดแต่งกิ่ง หรือว่ารูดใบออกให้มาก จากนั้นจึงอัดปุ๋ยและน้ำยอดก็จะแตกออกมามากแต่ไม่เท่ากับการแตกยอดในฤดูฝน

วิธีการปลูกชะอมและการดูแล

ชะอม  เป็นพืชพื้นบ้านที่ปลูกง่ายปกติปลูกตรงไหนก็ขึ้นงามดีอยู่แล้วเป็นผักสวนครัวรั้วกินได้ แต่ในการปลูกควรระวังเรื่องน้ำท่วมโคนต้นในฤดูฝน การปลูกในที่ราบลุ่มจำเป็นต้อยกร่องขึ้นมาโดยไม่มีการกำหนกระยะห่างระหว่างร่อง ขอให้สามารถเดินทำงานเดินเก็บยอดได้ก็พอ ส่วนระหว่างต้นปลูกห่างประมาณ 1 ศอกต่อต้น ซึ่งก็ต้องเข้าใจด้วยว่า ไม่ได้มีมาตรฐานบังคับแต่อย่างใดใครอยากปลูกห่างแค่ไหนก็คงทำได้   “แต่การปลูกชิดจะทำให้ไม่เปลืองเนื้อที่และหลายๆคนบอกว่า จะทำให้การแตกยอดดี”   พื้นที่ประมาณ 1 ไร่ หากปลูกตามที่กล่าวแล้วข้างต้นจะได้จำนวนต้นประมาณ 2,000 ต้น/ไร่  นอกจากค่าต้นพันธุ์แล้วในการปลูกชะอมต้นทุนก็ไม่มีอะไรมาก  เท่านั้นแหละ เพราะว่านอกนั้นก็ทำเอง อย่างยกร่องก็ค่อยๆ ทำมาคนในครอบครัวก็มาช่วย ไม่ได้จ้าง ตอนปลูกก็ปลูกอยู่ 2 – 3 วันจากนั้นก็ไม่ได้ทำอะไรแล้ว คอยรดน้ำ 2 – 3 วันครั้ง




วิธีการขยายพันธุ์ชะอม

การขยายพันธุ์ชะอม มีอยู่  2  วิธีคือ การขยายพันธุ์โดยใช้เพศ  (เมล็ด) และ การขยายพันธุ์ ด้วยการปักชำกิ่ง หรือ การตอนกิ่ง ซึ่งสามารถทำง่ายๆ ทั้งสองวิธีเลยครับ ซึ่งมีวิธีการดังนี้
การขยายพันธุ์โดยใช้เพศ  (เมล็ด)  
การขยายพันธุ์โดยใช้เพศ (เมล็ด)
 
ไม่นิยมใช้เพราะกว่าชะอมจะติดเมล็ดต้องใช้เวลานานหลายปี  มีทรงพุ่มใหญ่   มีดอกและติดฝัก   เกษตรกรส่วนมากไม่ปล่อยให้ชะอมเป็นทรงต้นใหญ่

การขยายพันธุ์โดยไม่อาศัยเพศ

  • การตอนกิ่ง
  • การปักชำ

เกษตรกรส่วนใหญ่นิยมการขยายพันธุ์โดยการปักชำเพราะสะดวกและรวดเร็วกว่า   การเลือกกิ่งพันธุ์ชะอมมาขยายพันธุ์นั้นจะต้องเป็นกิ่งที่ไม่แก่ไม่อ่อนจนเกินไป    ควรตัดกิ่งพันธุ์ให้มีความยาวประมาณ  1  คืบ  หรือประมาณ  20  เซนติเมตร   และควรให้มีตาติดประมาณ  3-4  ตา   หลังจากเลือกกิ่งพันธุ์ได้แล้วก็นำไปปักชำลงในถุงดินที่มีส่วนผสมของขี้เถ้า  แกลบ  และปุ๋ยคอก   อัตราส่วน  3: 3: 1   หรือตามความเหมาะสม   หรือจะชำในแปลงขนาดใหญ่ก็ได้   หลังจากนั้นรดน้ำให้ชุ่มวันเว้นวันประมาณ  50 – 60  วัน   ชะอมก็จะแตกรากออกมา   สามารถนำไปปลูกได้




ศัตรูของชะอม

 จะมีหนอนคืบ และมดแดงไฟ คุณบังอรบอกว่าได้ใช้สมุนไพรฉีดพ่นเป็นครั้งคราว ไม่ได้ฉีดประจำ แต่ใช้การสังเกตเอาถ้าเห็นมีหนอนก็ฉีดพ่นทันที ซึ่งป้องกันได้อย่างดีคุณบังอรยังบอกเทคนิคการกำจัดมดแดงไฟแบบภูมิปัญญาชาวบ้านด้วยว่าเอาน้ำหน่อไม้ดองมาราดลงในรังรับรองว่าหายเกลี้ยงหายไปนาน

เทคนิคกระตุ้นยอดอ่อนชะอม

อีกอย่างหนึ่งที่ทำให้ชะอมแตกยอดได้ดีและได้เร็วคือจะใช้น้ำมะพร้าวอ่อน จำนวน 1 – 2 ช้อนแกงผสมกับน้ำเปล่าจำนวน 20 ลิตรฉีดพ่น ในตอนเช้าหรือตอนเย็น ช่วงปากใบเปิด จะทำให้ชะอมแตกยอดดีมาก
 
รายได้จากการปลูกชะอม   ปลูกชะอมเป็นรายได้เสริมในครัวเรือน มีรายได้สม่ำเสมอ เกือบทุกวัน จะมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 200 -300 บาท ในช่วงที่ราคาดี รายได้ก็อาจจะเพิ่มเป็น 2- 3 เท่าตัว