“ปลูกบวบเหลี่ยม” ไว้กินเองได้ไม่ยาก ปลอดสารพิษ
ปลูกบวบเหลี่ยม
สวัสดีครับ วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องของการปลูกบวบเหลี่ยมกัน “บวบ” เป็นพืชอายุสั้นที่ปลูกง่ายมากครับ ขึ้นได้ในดินแทบทุกชนิด เพียงแต่มีความยุ่งยากในการจัดการอยู่บ้าง เช่น การทำค้างขึ้นค้าง และ การผลิตให้ได้ผลที่ตรงสวย เป็นไปตามคุณภาพและความต้องการของตลาด นั้นจำเป็นต้องมีเทคนิคในการจัดการผลผลิตอยู่บ้าง
ก่อนที่เราจะมาปลูกบวบเหลี่ยนกัน นั้น เรามาทำความเข้าใจของบวบแต่ละชนิดของไทย กันก่อนครับ บวบ นั้น มีหลายชนิด แต่อยู่ในวงศ์เดียวกัน คือ cucurbitaceac และเป็นไม้เถา ดอกสีเหลืองเช่นเดียวกัน เช่น
- บวมเหลี่ยม นิยมปลูกทั่วไปในทุกภาคของประเทศไทย ส่วนชื่อเรียกก็ตามแต่ละภูมิภาคท้องถิ่นนั้นๆ
- บวมหอม หรือ บวมกลมนิยมปลูกในภาคเหนือและอีสานมากกว่าภาคอื่นๆ
- บวมขม เป็นบวบชนิดเดียวกับบวบหอม แต่บวบผลเล็ก สั้น และมีรสขมมาก มักขึ้นเองในป่า หรือตามที่รกร้างว่างเปล่า ไม่ใช่กินเป็นผัก แต่ใช้เป็นยาหรือประโยชน์ด้านอื่น
- บวบงู มีลักษณะกลม ยาว ปลายแหลมและบิด สีผลเขียวลายขาว มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียอาคเนย์และจีน นิยมปลูกทั่วไปโดยเฉพาะภาคอีสาน ภาคเหนือ
- บวบหอม และบวมงู ใช้ปรุงอาหารได้คล้ายคลึงกับบวบเหลี่ยม เพียงแต่มีกลิ่น รส แตกต่าง ออกไปบ้าง ขึ้นอยู่กับผู้กินว่าจะชอบชนิดใดมากกว่ากัน
ต่อมาวิธีการ ปลูกบวบเหลี่ยม กันบ้างครับ
- เริ่มจากการเตรียมดินสำหรับปลูกบวบเหลี่ยม ซึ่งเราสามารถดินทั่วไปผสมกับปุ๋ยคอกที่หาได้ตามแต่ล่ะพื้นที่ ผสมรวมกันพรวนให้ร่วนซุย แล้วก็ทำกรยกร่อง หรือ สามารถปลูกในการถ่างก็ได้
- แล้วนำเอาเมล็ดพันธุ์บวบหยอดลงไปในหลุมหรือกระถ่าง ประมาณ 3-5 เมล็ด กลบด้วยดินร่วนที่ผสมปุ๋ยไว้แล้ว รดน้ำให้ชุ่ม คลุมหลุมด้วยหญ้าหรือฟางพอประมาณ รดน้ำให้ชุ่มสม่ำเสมอทุกวัน เช้า-เย็นยิ่งดี จะทำให้บวบงอกเร็วขึ้น เมื่อต้นกล้าบวบงอกขึ้นมามีใบจริงสัก 2 ใบ ให้ถอนต้นกล้าหรือต้นอ่อนที่ไม่แข็งแรงทิ้งไป ให้เหลือเพียงหลุมละ 2 ต้น ก็พอ จะได้โตดี
- เมื่ออายุประมาณ 15-20 วัน บวบจะเริ่มเลื้อยก็ให้ทำค้างให้บวบเลื้อยขึ้นพัน ควรทำเป็นร้านโดยใช้ไม้ค้างผูกเป็นร้านสูงประมาณ 1.5-2เมตร หรือระยะสูงพอเหมาะที่สะดวกต่อการเก็บเกี่ยว แล้วนำลวดมาผูกบนค้างระยะห่างประมาณ 70 ซม.แล้วนำไม้มาปักที่หลุมให้บวบเกาะไม้ขึ้นไปบนร้านหรือจะประยุกค์ใช้ไม้แบบไหนก็ได้ตามแต่จะสะดวกครับ
การดูแลรักษา
การให้น้ำ ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ ไม่ควรให้บวบเหลี่ยมขาดน้ำในระยะออกดอกและติดผล เพราะทำให้ดอกร่วงและไม่ติดผล
การใส่ปุ๋ย
ใส่ปุ๋ยคอกในตอนปลูกโดยใช้รองก้นหลุมเมื่อบวบอายุประมาณ 20-30 วัน โดยใส่แบบโรยข้างแล้วพรวนดินกลบ
การเก็บเกี่ยว
อายุการเก็บเกี่ยวของบวบเหลี่ยมประมาณ 45-60 วันหลังจากหยอดเมล็ด ควรเลือกเก็บเกี่ยวผลขณะที่ยังอ่อนอยู่ เนื้อผลอ่อนนุ่มได้ขนาดพอเหมาะ ซึ่งผลจะมีขนาดยาวประมาณ 60-70 ซม. ควรเก็บเกี่ยวก่อนที่ผลเริ่มแข็งและพองออก ไม่ควรทิ้งให้ผลแก่คาติดต้น เพราจะทำให้ผลผลิตลดลงครับ
เทคนิคการทำให้ผลบวบสวยและตรง
เมื่อผลมีขนาดยาวประมาณ 15-20 ซม. ให้ใช้ขวดเครื่องดื่มชูกำลังขนาด 150 cc. ผูกห้อยกับด้านปลายของผลบวบให้ขวดเป็นตัวดึงผลบวบให้ตรงและผูกไว้จนบวบเก็บเกี่ยวได้ (อาจจะใช้ถุงใส่ดินผูกก็ได้แต่ควรมีน้ำหนักใกล้เคียงกับขวดเครื่องดื่มชูกำลังขนาด 150 cc.)
บวบเป็นพืชที่ขายดีและปลูกรวมถึงดูแลง่ายมาก หากมีการเตรียมแปลงดี ดินดี น้ำถึง ปุ๋ยถึง และ มีการจัดการดูแลเอาใจใส่ ก็จะทำให้บวบ เจริญงอกงามได้ ตามธรรมชาติของพืชได้ไม่ยาก แค่เรียนรู้ให้เข้าใจและลงมือทำให้สุดฝีมือและสนุกกับการปลูกผักนะครับ
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ